Gesunde Mars-Riegel einfach selber machen
Genieße vegane, glutenfreie Mars-Riegel ohne Zucker-Zusatz. Wir ersetzen ungesunde Zutaten durch natürliches Powerfood. Ergebnis: unwiderstehlich cremige Karamellriegel mit knackiger Schokoglasur.
Kochutensilien
- Kühlmöglichkeit
- Silikon-Kastenform ca. 20x10 cm
- Herd
Zutaten
Bodenschicht
- 100 g Cashewmus
- 2 EL Dattelcreme
- ½ TL gemahlene Vanille
- 1 EL Macapulver
- 1,5 EL Kakaobutter
Karamellschicht
- 120 g Dattelcreme
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaobutter
Glasur
- Kakaomasse oder 100% Schokolade
Anleitungen
- Kakaobutter für Boden schmelzen und mit restlichen Zutaten zu homogener Creme verarbeiten
- alles gleichmäßig in Silikon-Kastenform verteilen und im TK lagern
- Kakaobutter für Füllung schmelzen und mit Dattelcreme und Salz zu Karamell verarbeiten, gleichmäßig auf Boden verteilen und erneut kühl stellen
- Riegel vorportionieren und mindestens 4-5 Stunden im TK lagern
- Kakaomasse bei milder Hitze schmelzen, Riegel glasieren und gut durchkühlen