Gesunde Snickers-Riegel einfach selber machen
Genieße vegane, glutenfreie Snickers-Riegel ohne Zucker-Zusatz. Wir ersetzen ungesunde Zutaten durch natürliches Powerfood. Ergebnis: unwiderstehlich cremige Karamellriegel mit knackiger Schokoglasur.
Kochutensilien
- Kühlmöglichkeit
- Silikon-Kastenform ca. 20x10 cm
- Herd
- Personal Blender
Zutaten
Bodenschicht
- 150 g Erdnüsse
- 50 g Buchweizen gekeimt & getrocknet
- 2 EL Dattelcreme
Karamellschicht
- 150 g Erdnussmus
- 2 EL Dattelcreme
- ¼ TL Salz
- 1,5 EL Kakaobutter
Glasur
- Kakaomasse oder 100% Schokolade
Anleitungen
- Erdnüsse im Blender mahlen und in Schüssel mit Buchweizen und Dattelcreme zu homogenem Teig verarbeiten
- alles gleichmäßig in Silikon-Kastenform füllen und kühl stellen
- Kakaobutter bei milder Hitze schmelzen und mit Dattelcreme, Erdnussmus und Salz zu homogener Masse verarbeiten
- Karamellschicht gleichmäßig auf Boden verteilen und erneut kühl stellen
- Riegel vorportionieren und mindestens 4-5 Stunden im TK lagern
- Kakaomasse bei milder Hitze schmelzen, Riegel damit glasieren und kühlen