Vitamine gehören zu den Mikronährstoffen. Dabei handelt es sich um organische Verbindungen, die unser Körper zum Überleben braucht. Du erfährst in dieser Podcastfolge, wozu Vitamin B12, Vitamin D3, Vitamin C und Co. wichtig sind und wie du optimal deinen Vitaminbedarf decken kannst. Außerdem schauen wir uns anhand der Nationalen Verzehrstudie II die Versorgungssituation in Deutschland an. Dabei klären wir auch, wann eine Supplementierung angebracht ist.
Podcastfolge: Vitaminbedarf decken – alles über die 13 wichtigsten Vitalstoffe
Vitamine übernehmen im Körper enzymatische und regulierende Aufgaben. Ohne diese wichtigen Vitalstoffe könnten unsere Organe nicht funktionieren. Wir unterscheiden zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen. Welche 13 Vitalstoffe sind am wichtigsten? Welche Funktionen erfüllen die einzelnen Vitamine? Wie können wir uns als Veganer optimal damit versorgen? Sind Vitaminpräparate sinnvoll? Antworten auf all diese Fragen und vieles mehr bekommst du in dieser Podcastepisode.
Maximal Vital ist dein ganzheitlicher Gesundheitspodcast
Hier erhältst du einfache Tipps für mehr Leichtigkeit, Energie und Vitalität im Alltag. Tauche ein in spannende Themenwelten wie z.B. Vitalkost-Ernährung, funktionelle Fitness, Stressmanagement, mentales Training und Persönlichkeitsentwicklung. Erfahre, wie du die Basis für eine starke Gesundheit, deinen Traumkörper und ein erfülltes Leben schaffst.
Autorin: Fanny Patzschke
Apothekerin, zertifizierte Ernährungsberaterin & Fitnesstrainerin, Yogalehrerin, Vegan Raw Chef
- Biesalski, H.; Bischoff, S.; Pirlich, M.: Ernährungsmedizin, 5. Auflage, Georg Thieme Verlag, 2015
- Bley, C.-H.; Centgraf, M.; Cieslik, A.; Hack, J.: I care Anatomie, Physiologie, 1. Auflage, Georg Thieme Verlag, 2018
- Autorenkollektiv DGE, ÖGE, SGE: D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2. Auflage, 5. aktualisierte Ausgabe, Neuer Umschau Buchverlag GmbH, 2019
- Gröber, U.: Orthomolekulare Medizin: Ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte, 3. Auflage, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2008
- Software NutriGuide® by Nutri Science GmbH, 2017: Jacobistraße 39, 79104 Freiburg
- https://www.mri.bund.de/fileadmin/MRI/Institute/EV/NVSII_Abschlussbericht_Teil_2.pdf (abgerufen am 27.09.23)
